Quiénes somos
Somos una empresa familiar dedicada a la producción y distribución de productos cárnicos, con una larga experiencia en este oficio. Garantizamos la calidad de nuestro producto, y trabajamos cada día para ofrecer la mejor respuesta a las necesidades de nuestros clientes.
El Pallars, nuestro origen de cielos despejados.
Historia
Fira de Salàs, años 60
Somos una empresa familiar de varias generaciones de agricultores y ganaderos. Nuestros orígenes se encuentran en Estorm, cerca de la Sierra del Montsec en Pallars Jussà, bajo uno de los cielos más limpios y despejados del mundo.
Nuestros antepasados ya eran agricultores y tratantes de ganado; en aquel entonces los animales llamados «de pie redondo», es decir, mulas, asnos y caballos, eran una herramienta para el trabajo en el campo. La cría y compraventa de estos animales era un negocio muy importante y las ferias ganaderas tenían un papel fundamental.
En Pallars destacaba la Fira de Salàs, que se convirtió en la primera de Cataluña y una de las más importantes de España. En la década de 1960 se produjo una gran caída en la cría y comercialización de estos animales debido a la mecanización del campo; fue necesario adaptarse.
En este momento nuestro ganado ecológico pasta y se alimenta en la Conca de Tremp durante todo el año, y ayuda a mantener vivo este territorio único donde la ganadería desempeña un papel clave.
La misión de Carns Batlle
Ofrecer un producto de calidad saludable, sostenible y respetuoso con el medio natural.
Nuestros valores
Salud
Nuestros productos procedentes de la ganadería ecológica y convencional garantizan al consumidor final una carne de total confianza que proporciona los mejores nutrientes para una dieta saludable.
Sostenible
Comercializamos nuestra propia carne y la de otros pequeños ganaderos de nuestra confianza, para hacer posible el mantenimiento de la actividad económica de esta zona de los Pirineos.
Respeto
En Carns Batlle estamos comprometidos con la ganadería extensiva, convencidos de que esta práctica favorece el desarrollo y conservación del medio ambiente donde trabajamos. Ahora y en el futuro.
Cooperación
Formamos parte de una red de ganaderos (GSO APROVI, oveja de raza xisqueta, etc.) y colaboramos estrechamente con el programa Al teu gust, alimentos de Pallars, desarrollado por el Ayuntamiento de Tremp.
Nos preocupa especialmente el desperdicio de alimentos y de recursos.
